High-Oleic-Sonnenblumenöl wird aus speziellen Sonnenblumensorten hergestellt, die einen hohen Gehalt an der einfach ungesättigten Fettsäure Omega-9 (mindestens 75 %) und einen niedrigen Gehalt an der mehrfach ungesättigten Fettsäure Linolsäure Omega-6 aufweisen. Öl mit hohem Ölsäuregehalt ist widerstandsfähiger gegen Oxidation, hohe Temperaturen und hat eine längere Haltbarkeit im Vergleich zu gewöhnlichem Sonnenblumenöl.
Impulse Commodity Trading bietet High-Oleic-Sonnenblumenöl in roher und raffinierter Schüttung an. Unraffiniertes (rohes) High-Oleic-Öl wird durch mechanische Reinigung gewonnen und erhält so alle wertvollen Vitamine und Fettsäuren. Ein solches Öl hat einen ausgeprägten Geschmack und Aroma, eine Bernsteinfarbe und kann Sedimente enthalten.
Bei der Herstellung von raffiniertem Öl mit hohem Ölsäuregehalt wird ein vollständiger Reinigungszyklus verwendet. Nach verstärkter Filtration wird Sonnenblumenöl transparent, ohne Fremdgerüche und Sedimente. Weniger nützliche Substanzen verbleiben im Produkt, aber es wird lagerstabil und sicher, wenn es erhitzt wird, sodass es zum Braten geeignet ist.
Unser Unternehmen arbeitet direkt mit den besten Produzenten zusammen und bietet seinen Kunden ausschließlich zertifiziertes rohes und raffiniertes High-Oleic-Sonnenblumenöl in höchster Qualität. Um die Details zu erfahren, kontaktieren Sie uns unter der auf der Website angegebenen Telefonnummer.
Anwendungsgebiete
Lebensmittelproduktion, kosmetische und pharmazeutische Produktion, industrielle Verarbeitung
Eigenschaften
Energiewert pro 100 g Produkt:
3761 kJ (899 kcal)
Nährwert pro 100 g Produkt:
Fette – 99,9 g
proteine – 0 g
Kohlenhydrate – 0 g
Verpackung:
Verkauft in loser Schüttung in Kesselwagen, flexiblen Schiffstankcontainern, Eisenbahnkesselwagen
Herkunftsland:
Ukraine
Vorteile
- Natürliches und zertifiziertes Öl mit erhöhtem Gehalt an Omega-9
- Einhaltung von Normen und Standards in jeder Phase der Produktion
- Im Gegensatz zu vielen Ölen übersteht es eine größere Anzahl von Frittierzyklen ohne das Auftreten von Karzinogenen
