Ультрапастеризоване молоко – продукт, який пройшов процедуру асептичної пастеризації. Цей метод обробки передбачає швидкий нагрів молока до температури +150°С та миттєве охолодження до +4°С. Під час ультрапастеризації більша частина патогенних організмів, що міститься в молоці, гине. При цьому натуральний склад сировини залишається майже незмінним.

Продукт має великий вміст кальцію та інших мікроелементів, а також зберігає значну кількість вітамінів групи В, А, Н, С, РР и D. Температурна обробка не впливає на рівень та ступінь засвоюваності лактози. Завдяки ультрапастеризації, строк зберігання молока значно збільшується до 180 та 360 днів у різних видах пакування. 

Impulse Commodity Trading напряму співпрацює із найкращими виробниками молочної продукції та пропонує своїм клієнтам ультрапастеризоване молоко із різним вмістом частки жиру.

Сфери застосування

Продуктовий Retail

Сегмент HoReCa

Характеристики

Склад:

Молоко ультрапастеризоване незбиране

Енергетична цінність на 100 г для молока 2%: 

50 ккал (209 кДж)

Енергетична цінність на 100 г для молока 3,2%: 

59 ккал (248 кДж)

Поживна (харчова) цінність на 100 г для молока 2%: 

Білки – 3,3 г

Жири – 1,98 г

Вуглеводи – 4,8 г

Поживна (харчова) цінність на 100 г для молока 3,2%:

Білки – 3 г

Жири – 3,2 г

Вуглеводи – 4,7 г

Пакування:

Tetra Gemina Aseptic StreamCap та Tetra Brik Aseptic місткістю 1 л

Країна походження:

Україна

Переваги

• Максимальне збереження поживних речовин та вітамінів
• Відсутність небезпечних патогенів, строк зберігання – від 6 місяців
• Сучасні технології пакування